山梨・アイオワ友好交流レシピコンテストの開催

山梨県とアイオワ州との関係は、昭和34年に山梨県の台風災害に対し、アイオワ州からの見舞いとして農畜産物（種豚35頭及び飼料としてのトウモロコシ）が贈られたことから始まり、今年は姉妹県・州締結50周年を迎えます。

このように、両県州の関係は、農業分野での結びつきから始まり、特に山梨のブランド豚「フジザクラポーク」は、アイオワ州から寄贈された豚を山梨県において育種改良及び交配させて生産されたものです。

また、山梨県とアイオワ州との関係は、両県州のみならず、日米間の農業振興にも影響を与え、両国の友好関係の一つとなっています。そこで、山梨県と米国大使館では、両県州に深く関係のあるフジザクラポーク及びアメリカ産食材を用いて、両県州のよりいっそうの友好をはかるために山梨・アイオワ友好交流レシピコンテストを開催しました。

優勝レシピ

山梨県賞（一般部門）
ローストポーク ブルーベリー＆
プルーンソース

米国大使館賞（家族部門）
ミートローフの豚肉包み